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第三十一章 酿酒方法不一样

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清净走过去,先是和外祖父问了声好,这个时候弟弟清川也跑过来喊了外祖父好,然后又颠颠跑去厨房找大表哥了。

或许是在听到厨房有煨肉可以吃,他已经是迫不及待的追随那香味而去了。

看得季老爷子摇头一笑,“小净你坐,佩芸你去厨房看看老太太忙的怎么样了。”

许季氏没有多想,连连点头,“爹,那我就先将行李放在原先的房间了,清净你在这里陪外祖坐一会儿。”

清净点了点头,她无缘无故会酿酒的事,还得跟外祖父透露一下,不然到时外祖父在众人面前说并没有教过她酿酒,那自己就尴尬了,跳到大河也洗不清的。

还没等外祖父先开口说话,清净就抢先说了,“外祖,您还记得每次酿小米酒的时候,我跟在身后看着嘛?”

外祖眼里明显是有疑惑的,不过仍是和蔼的点头,“记得,外祖记得小净第一次来的时候,走路还不利索,歪歪扭扭的趴着酒坛往里头探,当时大家都在笑,说你以后肯定很能喝酒。”

清净听得内心一阵汗颜,仍是抿着唇失笑,“那时我小,对什么都好奇,后面每次来外祖家,只要您在酿酒,我都要过去学着呢。”

季老爷子一阵惊讶,“小净这么说是会酿酒了?”

“嗯嗯,就经常看外祖酿酒,自然而然学会了。”

听得季老爷子沉默的抚摸着八字须,沉思了许久,突然哈哈一笑,“妙,好一个自热而然,若是旁人说,外祖定是不信,但若是小净的话,外祖是信的。”

随后拍了拍她的后脑勺示意她不要紧张,“从小外祖就说了,小净是一个聪慧的孩子,果然没有看错眼。”

清净听的糊里糊涂的,只能跟着傻笑。

季老爷子顺着她的话问了下去,“那小净这次过来,酿酒有没有遇到什么问题不会的?”

清净脑袋里的记忆,对于酿酒的过程是处理的非常娴熟的,肉眼一看就知道是常年从事酿酒事业的人,若说有困难,那就是设备太落后了。

这个问题问出口了,季老爷子也是不知的。

清净内心努力想出了一个问题来,脸上有着微微的担忧,“这次酿的是果子酒,没有像外祖一样给加了酒曲,我是利用果皮上面那一层白霜来发酵的,不知效果如何。”

季老爷子听到这里,本来沉稳的老脸这个时候也忍不住错愕了起来,他仔仔细细盯着孩子看了一会儿,随后便再次笑了起来,“英雄出少年,出少年呐,小净你这样做是对的。”

清净不理解,满眼都是疑惑,“外祖,您也酿过果子酒,我这是从您步骤中给简化出来想到的。”

季老爷子摇了摇头,“不一样的,外祖酿的果子酒不是像小净这样单纯用果子下去酿制,而是先酿好酒,再将果子加入酒里闷,直到果子的气味全放了出来。”

清净眨了眨眼,一时没能从两者巨大的差别中回过神来,也就是说,她自己无缘无故地写出了一张新的酒方来,顿时后背出了一身的细汗。

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