再怎么不喜欢杨家院,那也是她的家,清净送走好友后,便回到院子再次检查果子有没有破皮之类的。再将葡萄口坏的挑选了出来,这类的放进去,只会破坏葡萄酒的口感。
吃完晚饭,一家子就坐在院子乘凉,许父说起了接下来的打算,“既然已经决定了起新屋,那我们这屋里的东西都要拿去寄放在兄长家,你们几个孩子。”
他迟疑了片刻,“在这里也帮不上忙,清泉本来就要回私塾去,至于清净和清川,就先去外祖家借助一段时间。”
清净连忙提醒,“爹,我们还要酿酒,到时酒坛放哪里?”
许季氏笑了出来,“自然放你大伯母院子里,难不成你还想放自家院子。”
不,她只担心会放在三婶家里,到时三婶家的熊孩子经常去翻动,那就歇菜了。
听到是大伯母家里,清净心下安心了。
“那能不能再等两天,果子装坛后我才能放心。”
许父点头答应了。
翌日。
一大清早的,大伯母的院子就开始忙碌了起来。
清净正在示范如何装坛,“手一定要洗干净,不能沾染上脏东西的。坛子也要洗干净晒干,这些都是我们昨天晾干的了,可以用。”
她一边将野葡萄往坛子里装,一边捏碎,“就这样,装到这条线即可。”
她给预留了三分之一的空间出来。“不要超过了,不然到时发酵,会溢出来的。”
三婶在一边听的可仔细了,一听到会溢出来,连忙赶紧点头,“大家都记住了,千万不要超过,不准浪费果子,知不知道。”
她的小女儿,也就是六岁的许清柔像只鹦鹉,在一边学舌,“知道了,知道了。”
清净轻咳了一声,停止了许清柔无意义的重复话语,连忙夺回了话语权,“我们上午先装坛,傍晚再来加白糖。”
说到白糖,三婶脸上顿时出现了肉疼的神情,“真的需要那么多嘛,就不能少一点,白糖多贵啊,一斤要十七文钱呢,太浪费了。”
许清野好脾气的解释,“三婶,我们现在还不熟悉,先按照方子来,等以后熟悉了操作,再来调整也行。”
三婶想想也是,终于不再插嘴了。
这个时候,院子响起了敲门声,开门一看,小姑家的孩子过来了。
杨小雅冲了进来,第一句便是嚷嚷,“清净,你们怎么可以不等我呢,我要从头看才行呀。”
清净连忙安抚她,“我就先示范一次,等一下你完全可以看我们所有人操作一遍。”
后面跟着两个人,一看,正是杨小雅的兄长和弟弟。</div>